お料理

クルージングを彩るお料理プラン

Luxe Cruiseの母体は、食品・レストラン事業部も持つ飲食の専門企業です。そのリソースを最大限活かし、お料理の品質を追求しております。
※飲食事業のレストランでは、食べログ3.57、Google4.2、FACEBOOK4.5。UberEatsでは3つの業態全てにおいて、5.0中4.8以上で最高評価メダルを頂いております。2022.3.1時点

「クルージングは、冷めた料理だったり、美味しくなかった」という声も時々聞きますが、Luxe Cruiseでは、レストランで召し上がっていただくのと同じように、温かいお料理は温かく召し上がっていただけるように、専用機材を充実し、手間をかけた仕込み及び調理をしております。

「銀座久兵衛」「Citabria」「Dean&Deluca」などのケータリングサービスとも提携し、幅広いジャンルの一流料理のご提供も行っております。

<通常セットプラン>

ランチとディナーの間の時間帯やディナー後に軽くおつまみが欲しいという場合には、
オードブルプラン:6,980円がお勧めです。こちらのプランのお料理はオードブルビュッフェになります。

ランチまたはディナーでしっかりとお食事をされる場合は、下記3つのプランから1つお選びください。
ライトプラン:7,980円
スタンダードプラン:9,980円
リュクスプラン:12,980円

各プランそれぞれ下記のお好きなお料理からお選びいただけます。(例:スタンダードプランの欧州キュイジーヌ料理)
一番人気料理は、大人数のパーティーですと色々な好みの方もいらっしゃいますので、多くの方が好きなメニュー構成になっている『欧州キュイジーヌ料理』です。

「欧州キュイジーヌ ビュッフェコース」
「ZEN ROOM 薬膳 ビュッフェコース」
「BBQコース」
※お1人様の料金は上記2つのお料理と同価格ですが、BBQ機材代及び調理人代として、1セット27,000円別途頂戴いたします。

※温かいお料理はチェーフィングを使用して提供します。船という特性のため安全上、陶器やガラスではなく紙皿及びプラスチックカップを使用しています。雰囲気を崩さないように、ロハスな雰囲気の茶色でしっかりと硬さのあるお皿や硬質でクリアなカップを使用しております。揺れが少ないエリアや十分な広さが確保できるご人数の場合は、陶器などのお皿やグラスでの提供も可能です。その場合、外部レンタルとなりますのでお見積りを出させていただきます(ご人数にもよりますが、目安として10万円以上からとなります)。

<有名レストランプラン>

外部の有名レストランのお料理を楽しむことができます。通常セットプランに追加で有名レストランのお料理を追加することも、有名レストラン料理だけにすることもできます。
料金体系は、お料理代金実費+手配料(実費 × 20%)となりますので、お1人様の大体のご予算をお教えいただけましたら、ケータリング会社よりお見積を依頼し、お客様に共有させていただきます。
※手配料が5,500円に満たない場合は、手配料5,500円となります。
当社提携先以外のお客様ご指定のケータリングをご利用いただくことも可能です。ビュッフェを外部委託しセットプランに含まれる当社ビュッフェ料理を省かれる場合は、割引させていただきます。

通常セットプラン

オードブルプラン

オードブルプラン
お食事の量はそれほど必要なく、オードブルやおつまみなどを中心としたパーティーがしたい」という多くの声により、さらにお手頃なプランが生まれました。ランチ、アフタヌーンや二次会などでお勧めです。それほど空腹でなくても、口に運びたくなるような、オードブルを6種類、豊富な種類の野菜が食べられるサラダ、デザート2種をご用意させていただきました。
※メニュー内容は、季節によって異なりますが、料理数は変わりません。 ※ドリンクは、ノンアルコールのみ。アルコールドリンク追加は、+550円 ※サンドイッチ(食パン半分サイズの三角形タイプ)追加は、250円/個 ※お腹を満たされるメニューをご希望される場合は、オードブル2種類の代わりに冷製パスタに、無料で変更も可能です。

欧州キュイジーヌビュッフェコース

欧州キュイジーヌビュッフェコース
1730年代頃、フランスでは「ヌーベルキュイジーヌ」という、素材選び・味付けのアレンジ・美しい盛り付けなど、徹底的にこだわる新しい料理スタイルが生まれました。リュクスクルーズの欧州キュイジーヌビュッフェコースは、イタリアンとフレンチの良い所取りをしています。新鮮な素材を取り入れ、大人数でのご利用が多いので、どなたが召し上がっても美味しくいただけるメニュー、そしてご満足いただける量を大切にしております。
※メニュー内容は、季節によって異なりますが、料理数は変わりません

ZEN ROOM 薬膳ビュッフェコース

ZEN ROOM 薬膳ビュッフェコース
薬膳は、東洋医学基づく健康によい食材や生薬を取り入れた料理。昨今では美容効果や健康効果が評価され女性を中心に人気を博しています。薬膳ビュッフェは、食べログで3.5という高評価をいただいたレストラン「自由が丘 ZEN ROOM」が、料理・接客をトータルプロデュースをしています。これまでにはなかった「おいしい薬膳」をぜひ船上でお召し上がりください。
※メニュー内容は、季節によって異なりますが、料理数は変わりません

BBQコース

BBQコース
船上からの非日常的な景色と心地よい風を感じながら、船上BBQ。グリルや食材の準備が大変で、火おこしなども難しいため、なかなか企画できなかった幹事様もご安心ください。リュクスクルーズなら全てご用意することが可能です。また、焼く際にもプロの料理人をアサインすることも可能です。BBQプランなら盛り上がること間違いなし!
メニュー内容は、季節によって異なりますが、料理数は変わりません。 BBQ機材、グリルシェフ代として、1台あたり別途27,000円頂戴いたします。 目安として、70名様までは1台、それ以上は2台必要です。

フリードリンク

フリードリンク
人気の生ビール「PremiumYEBISU」をはじめ、ラインナップ豊富なフリードリンク。ワイン、カクテル、ウィスキーと定番のお酒は、もちろんご用意しております。あらかじめ、ご希望のお酒などがあれば、メニューのアレンジもお受けいたします。また季節によってメニューが変わる場合もあるのでご了承ください。
予め、ご希望のドリンクがございましたら、原則、無料でアレンジをさせていただきます。また、ドリンク内容は季節によって変わる場合がございますのでご了承ください。 リュクスプランのウェルカムドリンク「シャンパーニュ」を「スパークリングワイン」に変更される場合は、お1人様500円割引させていただきます。

有名レストランプラン

有名レストランプラン

船上で有名レストランのお料理をお楽しみいただけます

ワンランク上のお料理を楽しみたい方には、オプションにて有名レストランのケータリングも承っております。 お料理代金実費+手配料(実費×20%)を頂戴します。 ※手配料が5,500円未満になる場合は手配料5,500円となります。 オーガニックを独走的なインターナショナルキュイジーヌを振る舞う「CITABRIA」 生ハム・チーズなどを使った欧風デリ「Dean&Deluca」 そして、言わずと知れた名店「銀座・久兵衛」の3店。 ご予約は10日以上前までにお願いいたします。
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