東京・横浜の貸切専門チャータークルーズ・クルージングはリュクスクルーズ。

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クルージング・料理/ケータリング


クルーズの料理プランのご案内。2つのプランがあります。
◆通常セットプラン( ¥7500 / ¥9350 / ¥12200 ※お一人様 )
有名レストランプラン(オプション価格)がございます。

クルーズと料理・ドリンクのセットプラン
欧州キュイジーヌプラン 薬膳ブッフェコース BBQコース

クルーズ料理・セットプランイメージ

 

上記の3つの中から、お好きなコースをお選びください。


薬膳はもちろんのこと、欧州キュイジーヌビュッフェでも、保存料、添加物を使用せず、自然な味付けになるようこだわっております。


※新鮮で質の良い食材を仕入れることを心がけておりますので、料理項目は変わりませんが、
 食材など季節によって変わる場合がございます。スタッフまでお問合せください。

※メニュー内容はご予算ご要望に応じてアレンジいたします。お気軽にご相談ください。



クルーズで楽しむ有名店プランの紹介
サイタブリア DEAN&DELUCA 久兵衛

 

クルーズで楽しむ有名店プランの紹介

 

 

ライトプラン
お1人様7,500円(税別)
欧州キュイジーヌ
ヴュッフェコース
APPETIZER
− いろいろナッツとドライフルーツ盛合せ

VEGETABLE
− 季節の彩りサラダ

RISOTTO&PASTA
− ZEN ROOM風 ビーフストロガノフ
− 蟹の完熟トマトソースパスタ

MAIN
お魚料理かお肉料理を
お選びいただけます
− 若鶏のハーブ焼き 〜 農園風 〜
または、
− 帆立のポワレ リゴレットソース

DESSERT
− レアチーズケーキとキャラメルケーキ











スタンダードプラン
お1人様9,350円(税別)
欧州キュイジーヌ
ヴュッフェコース
APPETIZER
− いろいろナッツとドライフルーツ盛合せ
− 仔牛とフォアグラのテリーヌと
ハンティング(ハム)with ブラックペッパー

VEGETABLE
− 季節の彩りサラダ

RISOTTO&PASTA
− ZEN ROOM風 ビーフストロガノフ
− 蟹の完熟トマトソースパスタ


MAIN
− 若鶏のハーブ焼き 〜 農園風
− 帆立のポワレ リゴレットソース

DESSERT
− レアチーズケーキとキャラメルケーキ











リュクスプラン
お1人様12,200円(税別)
欧州キュイジーヌ
ヴュッフェコース
APPETIZER
− いろいろナッツとドライフルーツ盛合せ
− オードブル盛合せ
・ 仔牛とフォアグラのテリーヌ
・ハンティング(ハム)with ブラックペッパー
・グリーンオリーブ
・パテ・ド・カンパーニュ

VEGETABLE
− 季節の彩りサラダ

RISOTTO&PASTA
− ZEN ROOM風 ビーフストロガノフ
− 蟹の完熟トマトソースパスタ
MAIN
− ゆず胡椒風味ポークチョップのロースト たまり醤油ソース
− 帆立のポワレ リゴレットソース

DESSERT
− レアチーズケーキとキャラメルケーキ &&
− フレッシュフルーツ盛合せ

ライトプラン
お1人様7,500円(税別)
薬膳ヴュッフェコース
APPETIZER
− いろいろナッツと薬膳ドライ食材盛合せ

VEGETABLE
− 十品目の彩り薬膳サラダ ~トマトと生姜のドレッシング~

OTHERS
− 薬膳カレーと十五穀米
− 角煮と紅花の炊き込みご飯

MAIN
− スズキと冬瓜のアンチエイジングソース
または − ローストチキンのデトックスグリーンソース

DESSERT
− ZEN ROOM名物
薬膳濃厚杏仁豆腐&マンゴープリン






スタンダードプラン
お1人様9,350円(税別)
薬膳ヴュッフェコース
APPETIZER
− いろいろナッツと薬膳ドライ食材盛合せ
− 自家製胡麻豆腐
− 桂花陳酒香るフルーツトマト

VEGETABLE
− 十品目の彩り薬膳サラダ ~トマトと生姜のドレッシング~

OTHERS
− ZEN ROOM特性薬膳スープ
− 角煮と紅花の炊き込みご飯

MAIN
− スズキと冬瓜のアンチエイジングソース
− ローストチキンのデトックスグリーンソース

DESSERT
− ZEN ROOM名物
薬膳濃厚杏仁豆腐&マンゴープリン


リュクスプラン
お1人様12,200円(税別)
薬膳ヴュッフェコース
APPETIZER
− いろいろナッツと薬膳ドライ食材盛合せ
− 南瓜と夏野菜のテリーヌ
− 自家製胡麻豆腐
− 桂花陳酒香るフルーツトマト

VEGETABLE
− 十品目の彩り薬膳サラダ ~トマトと生姜のドレッシング~

OTHERS
− ZEN ROOM特性薬膳スープ
− 角煮と紅花の炊き込みご飯


MAIN
− スズキと冬瓜のアンチエイジングソース
− 鴨とそら豆の初夏のデトックスグリーンソース

DESSERT
− ZEN ROOM名物
薬膳濃厚杏仁豆腐&マンゴープリン&
− フレッシュフルーツ

薬膳レストラン「ZEN ROOM」が贈る船上での食の演出

Luxe Cruiseは、食べログで全国TOP3%と高評価をいただいたレストラン「自由が丘 ZEN ROOM」( ZenRoom食べログページ )が、料理・接客などトータルプロデュース及び運営をしておりますので、安心かつコストパフォーマンスが高いサービスをご提供できると自負しております。

薬膳レストランZenRoomの料理

ライトプラン
お1人様7,500円(税別)
BBQコース
BBQ機材、グリルシェフ代として、1台あたり別途25,000円頂戴いたします。 目安として、70名様までは1台、それ以上は2台必要です。

APPETIZER
− いろいろナッツと
ドライフルーツ盛合せ

FRESH VEGETABLE
− 季節の彩りサラダ

PASTA
− 蟹の完熟トマトソースパスタ



GRILL - VEGETABLE
− 旬なお野菜やキノコの炭火グリル

GRILL - SEAFOOD
− 帆立と松笠イカの炭火グリル

GRILL - MEAT
− ハーブに漬け込んだ炭火チキン

DESSERT
− シナモンシュガー 炭火焼きバナナ














スタンダードプラン
お1人様9,350円(税別)
BBQコース
BBQ機材、グリルシェフ代として、1台あたり別途25,000円頂戴いたします。 目安として、70名様までは1台、それ以上は2台必要です。

APPETIZER
− いろいろナッツと
ドライフルーツ盛合せ


FRESH VEGETABLE
− 季節の彩りサラダ

PASTA
− 蟹の完熟トマトソースパスタ



GRILL - VEGETABLE
− 旬なお野菜やキノコの炭火グリル

GRILL - SEAFOOD
− 帆立と松笠イカの炭火グリル

GRILL - MEAT
− 炭火焼き本物のホットドッグ
− ハーブに漬け込んだ炭火チキン
− 自家製タレに漬け込んだ炭火ポーク

DESSERT
− シナモンシュガー 炭火焼きバナナ









リュクスプラン
お1人様12,200円(税別)
BBQコース
BBQ機材、グリルシェフ代として、1台あたり別途25,000円頂戴いたします。 目安として、70名様までは1台、それ以上は2台必要です。

APPETIZER
− いろいろナッツと
ドライフルーツ盛合せ

− オードブル盛合せ
・ 仔牛とフォアグラのテリーヌ
・ハンティング(ハム)with ブラックペッパー
・グリーンオリーブ
・パテ・ド・カンパーニュ


FRESH VEGETABLE
− 季節の彩りサラダ

PASTA
− 蟹の完熟トマトソースパスタ 



GRILL - VEGETABLE
− 旬なお野菜やキノコの炭火グリル

GRILL - SEAFOOD
− 帆立と松笠イカのハーブ焼き

GRILL - MEAT
− 炭火焼き本物のホットドッグ
− ハーブに漬け込んだ炭火チキン
− 牛ロースステーキ

DESSERT
− レアチーズケーキとキャラメルケーキ
− シナモンシュガー 炭火焼きバナナ
ライトプラン
フリードリンク
生ビール "Premium YEBISU"
ざくろ酢ビア
ワイン 赤
ワイン 白
ウイスキー(ロック、水割り)
ハイボール
烏龍ハイ
ジントニック
キール
サーフライダー(ライチ+クランベリ+グレープフルーツ+トニック)
杏露酒(ロック、ソーダ)
杏露スプモーニ
各種ソフトドリンク
(冬季はホットドリンクも)




※ご希望に応じて、ドリンク内容アレンジも可能です。
※ドリンク内容は、季節によって変わる場合がございます。特に希望のドリンクがある場合は、予めお教えくださいませ。

スタンダードプラン
フリードリンク
ウェルカムスパークリングワイン
生ビール "Premium YEBISU"
ざくろ酢ビア
ワイン 赤
ワイン 白
ウイスキー(ロック、水割り)
ハイボール
烏龍ハイ
ジントニック
キール
サーフライダー(ライチ+クランベリ+グレープフルーツ+トニック)
杏露酒(ロック、ソーダ)
杏露スプモーニ
各種ソフトドリンク
(冬季はホットドリンクも)


※ご希望に応じて、ドリンク内容アレンジも可能です。
※ドリンク内容は、季節によって変わる場合がございます。特に希望のドリンクがある場合は、予めお教えくださいませ。

リュクスプラン
フリードリンク
ウェルカム ヴーヴ クリコ or モエシャンドン
スパークリングワイン
生ビール "Premium YEBISU"
ざくろ酢ビア
オーガニックワイン 赤
オーガニックワイン 白
ウイスキー(ロック、水割り)
ハイボール
烏龍ハイ
ジントニック
キール
サーフライダー(ライチ+クランベリ+グレープフルーツ+トニック)
杏露酒(ロック、ソーダ)
杏露スプモーニ
各種ソフトドリンク
(冬季はホットドリンクも)

※ご希望に応じて、ドリンク内容アレンジも可能です。
※ドリンク内容は、季節によって変わる場合がございます。特に希望のドリンクがある場合は、予めお教えくださいませ。

薬膳レストランZenRoomの料理

 

 

※ ご留意点:外部レストランのお料理は、手配料として実費の10%頂戴いたします。

 

■~ CITABRIA ~サイタブリア

CITABRIA_ケータリング東京ジャンル:インターナショナル

概要:六本木・西麻布の喧噪から離れてひっそりとたたずむ「サイタブリア」。

魅惑の一品一品を創り出すのは、伊・仏・カリフォルニア店にて、腕をふるってきたエグゼクティブシェフ「遠藤 力」。

健康的なオーガニック食材、フルーツ・ハーブなどを「ふんだん」に採り入れた彼の料理は、シンプルでありながらも、おもてなしの「心」を感じさせる、独創的なインターナショナルキュイジーヌ。それらの数々は、貴方のクルーズをより際立せることでしょう。

URL:http://www.citabria.co.jp

ご予約: 1 週間前までにご連絡ください。

メニュー:経験豊かな選任スタッフが、お客様のどのような「リクエスト」にもお答えし、心からご満足いただけるメニューをご提案いたします。ご連絡をお待ちしております。

お一人様あたり: 3,000 円~ / 最低保障料金 : 60,000 円~

 

■Dean&Deluca

ジャンル:欧風のデリ・生ハムやチーズなどの食材

概要:世界中から厳選したこだわりの食材を使用し、シェフが丹精こめて作るお料理を。

一人当たりの価格帯 1,200円~ / 最低保障料金:31,500円~

URL: http://www.deandeluca.co.jp/

ご予約:1週間以上前までにご予約ください。

 

■銀座・久兵衛

ジャンル:久兵衛といえば、寿司の有名店。

概要:陶芸家であり食通としても名高い北大路魯山人や志賀直哉など文化人、政財界の食通が足繁く 通った名店寿司、刺身、てんぷら等が可能。釣った魚を寿司職人が握ることもできます。

お一人様あたり5,000 円~/最低保障料金: 120,000 円~ 

URL: http://www.kyubey.jp/info.html

ご予約: 1 週間以上前までにご予約ください。

 

 


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